在我丰富多彩的四年级生活中，有许多值得回忆的瞬间，比如第一次参加学校的运动会、和同学们一起排练的班级合唱、还有那次难忘的春游，但最让我自豪和开心的，莫过于我学会了炒菜——这项看似简单却充满挑战的生活技能。

那是一个周末的下午，阳光透过窗户洒在我的书桌上，我正懒洋洋地看着一本关于美食的图画书，书中的每一道菜都色彩鲜艳，仿佛能闻到那诱人的香味，妈妈在一旁忙碌着准备晚餐，看着她熟练地切菜、翻炒，我心中突然涌起了一股想要尝试的冲动。“妈妈，我也想学炒菜！”我兴奋地喊道，妈妈愣了一下，随即露出了鼓励的笑容：“好啊，宝贝，那我们就从最简单的西红柿炒鸡蛋开始吧。”

说干就干，妈妈先给我讲解了炒菜的基本步骤和注意事项：要先洗菜、切菜，注意火候，还要小心油溅……我听得津津有味，迫不及待想要动手，在妈妈的指导下，我先把西红柿洗干净，小心翼翼地切成均匀的小块，虽然切得不太整齐，但毕竟是第一次嘛，我还是挺满意的，我拿起一个鸡蛋，轻轻在碗边一敲，蛋壳裂开了一个小口，我两手一掰，金黄色的蛋黄和透明的蛋清就滑进了碗里，我学着妈妈的样子，用筷子轻轻搅拌，直到蛋液变得均匀细腻。

准备工作就绪，终于到了炒菜的关键时刻，妈妈帮我打开了煤气灶，蓝色的火苗欢快地跳跃着，锅里的水珠迅速蒸发，发出“嗞嗞”的声音，我倒入适量的油，等油热了，轻轻地把蛋液倒入锅中，那一刻，我仿佛听到了鸡蛋与油相遇的欢快乐章，蛋液迅速膨胀，变成了金黄色的蛋饼，我用铲子轻轻翻动，蛋饼被分成了小块，散发出诱人的香味。

我把切好的西红柿倒入锅中，随着“嚓”的一声，红色的西红柿与金黄的鸡蛋交织在一起，色彩更加诱人，我按照妈妈的指导，加入适量的盐，轻轻翻炒，让每一块西红柿和鸡蛋都能均匀入味，厨房里弥漫着淡淡的酸甜香气，我不禁咽了咽口水，心里充满了成就感。

终于，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋出锅了，我小心翼翼地将它端到餐桌上，全家人围坐在一起，品尝着我的“处女作”，爸爸首先夹起一块，放入口中，然后露出了满意的笑容：“嗯，真不错，我们的宝贝长大了，会炒菜了！”妈妈也竖起了大拇指，眼里满是欣慰和骄傲，那一刻，我的心里比吃了蜜还要甜。

通过这次学炒菜的经历，我不仅学会了一项实用的生活技能，更重要的是，我体会到了劳动的乐趣和成功的喜悦，我明白了，无论做什么事情，只要勇于尝试，坚持不懈，就一定能收获属于自己的那份甜蜜和满足，从那以后，我更加热爱家务劳动，也更加珍惜每一次与家人共享美食的时光。

四年级的我，因为学会了炒菜，生活变得更加丰富多彩，也更加有意义，我相信，在未来的日子里，我会继续学习更多的生活技能，让自己变得更加独立和自信，而这段学炒菜的记忆，将会成为我心中一颗璀璨的明珠，永远闪耀。