我学会了做饭

在成长的道路上，我们总会学会许多新技能，这些技能不仅丰富了我们的生活，也让我们变得更加独立和自信，对我而言，学会做饭无疑是一段难忘的经历，从最初的笨拙到后来的熟练，这个过程不仅教会了我如何烹饪美食，更让我体会到了生活的乐趣和家庭的温暖。

记得那是一个普通的周末，父母因为工作原因不能回家做饭，留给我一张纸条，上面写着：“儿子，今天你自己做饭吧，冰箱里有食材。”看着这张纸条，我心里既兴奋又有些忐忑，兴奋的是，我终于有机会尝试自己做饭了；忐忑的是，我从未真正独立做过一顿饭，生怕会把厨房搞得一团糟。

我深吸一口气，打开冰箱，里面的食材琳琅满目：鸡蛋、西红柿、青菜、瘦肉……我决定先从最简单的西红柿炒鸡蛋开始，我小心翼翼地拿出两个鸡蛋和一个西红柿，把它们放在厨房的台面上，我拿起一个鸡蛋，轻轻地在碗边一敲，蛋壳裂开了一道缝，我顺着裂缝把鸡蛋掰开，金黄色的蛋黄和透明的蛋清就滑进了碗里，我学着妈妈的样子，用筷子轻轻搅拌，直到蛋液变得均匀。

我开始处理西红柿，我用刀在西红柿的顶部划了一个十字，用开水烫了一下，这样更容易去皮，去皮后的西红柿被我切成小块，放在盘子里备用。

接下来是炒菜，我紧张地打开煤气灶，蓝色的火苗跳跃着，仿佛在为我加油鼓劲，我拿起锅，倒入适量的油，等油热了，就把打好的蛋液倒进去，蛋液一遇到热油，立刻发出了“嗞嗞”的声音，并迅速膨胀起来，我用铲子轻轻翻动，鸡蛋很快就变成了金黄色，散发出诱人的香味，我把炒好的鸡蛋盛出来，放在一边。

我再次往锅里倒油，等油热后，放入切好的西红柿块，西红柿在锅里翻滚着，释放出酸甜的味道，我用铲子不停地翻炒，直到西红柿炒出了汁水，这时，我把炒好的鸡蛋倒回锅里，加入适量的盐，继续翻炒几下，让鸡蛋和西红柿充分融合。

终于，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋出锅了，我迫不及待地尝了一口，嗯，味道真不错！虽然比不上妈妈做的那么美味，但这是我亲手做的第一道菜，我感到无比自豪。

有了这次成功的经验，我信心大增，决定再尝试做一道青菜炒肉，这次，我更加熟练地处理食材，切肉、洗菜、炒菜，每一个步骤都进行得有条不紊，当一盘绿油油的青菜炒肉端上餐桌时，我简直不敢相信自己的眼睛，这两道菜虽然简单，但它们却是我独立完成的，是我成长道路上的一个小小里程碑。

晚餐时，我吃着自己亲手做的饭菜，心里充满了成就感，父母回来后，也对我的厨艺赞不绝口，那一刻，我深深地体会到了做饭的乐趣和家庭的温暖，从那以后，我开始更加积极地学习做饭，尝试各种不同的菜品和烹饪方法，我发现，做饭不仅是一门技艺，更是一种生活态度，它让我更加珍惜食材，更加懂得感恩，也让我在忙碌的生活中找到了片刻的宁静和满足。

随着时间的推移，我的厨艺越来越好，我也开始尝试一些更复杂的菜品，我学会了炖汤、烤鱼、包饺子……每一次的成功都让我更加自信，也让我更加热爱做饭这项活动，我发现，做饭不仅让我学会了如何搭配食材、掌握火候，更让我学会了如何用心去感受生活的美好。

我已经能够熟练地做出一桌丰盛的饭菜，成为家里的“小厨师”，每当家人围坐在一起，品尝着我做的饭菜时，我都感到无比的幸福和满足，我学会了做饭，不仅让我变得更加独立和自信，更让我体会到了生活的乐趣和家庭的温暖，这段经历将成为我人生中最宝贵的财富之一，陪伴我走过未来的每一个日子。